在平凡的学习、工作、糊口中，大师都常常看到作文的身影吧，作文要求篇章布局完整，必定要防止无结尾作文的呈现。那要怎么写好作文呢？下面是小编精心收拾整顿的山西刀削面作文，供大师参考鉴戒，但愿可以帮忙到有必要的伴侣。
山西刀削面作文1
俗语说“民以食为天”，几近每一个中央都有本人的美食，你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的'风味小吃，可以说不胜枚举。
本日，我就给大师介绍一道我最爱好的街头村边的风味小吃——山西刀削面。
山西的刀削面但是十分有名的一道小吃啊，记得爸爸、妈妈带我去山西大同玩，跟我说山西刀削面怎样怎样的好吃，我听着听着，口水都快流下来了，可谓是“口水直流三千尺”啊！
山西的刀削面不但味道好，样子也很都雅。粗细均匀的面条浸在米黄色的汤里，一条条肉色的豆腐干伴着青绿色的青菜，香馥馥的香菜，褐色的肉末、肉丸子，还有一颗出格都雅的卤鸡蛋，真是让人看到就顿时想要吃！
山西刀削面的做法很复杂：来了客人，随手拿根筷子，把煮好的面捞进碗里，再捞出豆腐干、肉末、肉丸子、青菜、卤鸡蛋，加上汤水，撒上一把香菜，爱好吃辣的客人还可以浇勺红红的辣油，一碗色、香、味俱全的山西刀削面就做好了。
我吃刀削面的时候，爱好先把鸡蛋吃掉，吃面条我爱好一根一根地吃，找到面的“头”当前，“哧溜”地一下吸进嘴里，再细细地咀嚼。
听完我的介绍，你们是否是馋涎欲滴呢？那就赶快去山西大同品尝一下正宗的山西刀削面吧！
山西刀削面作文2
俗语说，“世界美食在中国，中国美食在山西。”山西的美食我最爱的就是刀削面。这不，星期天我又跨进一家刀削面馆。
我一进门就大声喊道：“老板，来一碗刀削面。”“好嘞！”老板答道。只见老板左手拿起一大团白乎乎的面团，右手操起一片银光闪闪的`铁片，手缓慢地摆荡着，轻松得很，似乎不是在削轻飘飘的面团，而是在削氛围。削出来的刀削面一片连着一片，仿佛流星赶月，又仿佛银鱼戏水，在空中划出一道道弧形白线。面片落进汤锅，汤滚面翻，十分都雅！有诗写道：一叶落锅一叶漂，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。
我呆呆地看着师傅纯熟地削着面，以至于连地位都忘坐了。这时候跟着一声“您的面来喽！”一碗刀削面就映入我的眼帘，热腾腾的面香气扑鼻，中厚边薄，有些像柳叶，也有些像木耳的花边，海浪似的，在碗中此起彼伏。面条上放着几片牛肉片，洒上香菜叶，那香味在我鼻腔中蔓延着，一股舒适感涌遍全身，似乎全身每个细胞都在跃动，我不由夹起一块塞进嘴里，津津乐道地吃了起来。那面爽中带韧，溜溜地滑进肚子里，麻辣辣的，越嚼越有劲。
吃完了面，我望着其别人的面，久久不肯拜别……
山西刀削面作文3
俗语说“世界的面食在中国，中国的面食在山西。”这句话的意思就是说：中国的面食活着界是享有盛誉的，而中国的面食就要属山西的最棒了。为何呢?因为山西以种植麦子为主，所以构成了以面食为主的饮食风俗。山西有很多具有中央特色的面食，如刀削面、剔尖等。而我最爱好的就是甘旨的刀削面。
刀削面味道好，看着也很标致：一碗热火朝天的刀削面，上面浇着西红柿和鸡蛋做成的卤汁，香气四溢，有谁能经得起这般勾引?
刀削面好吃，做法也复杂：将白面放在面盆里，先用大批的冷水把干面拌湿，但注意不克不及拌得太软，然后用力将面揉好，软硬适中，安排少许时间，到用时再揉一次，将其揉成卵形，放在削面板上，拿特制的'削面刀削。这但是一个技能活，用力太大，削出来的面又粗又大，让人难以下咽;用力太小，又削不下面来;速度太快或太慢，削出的面大小不均匀。因此，没有谙练的技术是削不出好面的。面下锅后，用中火煮五六分钟就能够出锅了，之后再浇一勺事先做好的卤汁，一碗甘旨非常的刀削面就做好了。
吃刀削面的确是一种享受，夹一根面放到嘴里渐渐咀嚼，那滋味，就是天上的玉皇大帝也坐不住。
伴侣，听了我的介绍，你必定也想来亲自尝尝这甘旨非常的刀削面了吧?那就快来山西吧，我们会热情接待你的。
山西刀削面作文4
我最爱吃刀削面了。这不，星期天半夜，我又走进了一家刀削面馆。
一进门，我仓猝对老板说：“老板，一碗刀削面。”“好。”老板大声答道。只见他一手托起早已揉好的面团，一手拿起他的“独家兵器”——瓦片刀，麻利地操纵起来。他左肩微下，右肩上扬，手臂缓慢地前前后后摆动着。刀光闪过，我看到一条条大小分歧的.面条在空中划出一道斑斓优雅的红色弧线，然后有如一条条银色小鱼力争上游地陆续入锅，罢了经下“水”的小鱼则快活地游来游去。这一幕看得我呆住了，好一下子才想起找个位子坐下。
纷歧会儿，一碗正宗的山西刀削面摆在我的面前。满满的面碗地方夺目地堆着面条，上面还盖着牛肉，周围撒着香菜。真宛如彷佛一座小岛，周围碧树环抱，而那溢满的汤汁则如一汪碧水。哦，这哪是一碗面，清楚是一幅立体山水画呀！
一阵共同的香味飘来，在我鼻腔中蔓延，一股舒适感登时涌遍全身，似乎全身高低每一个细胞都在跃动。那香味挑逗着我的鼻子，促使我火烧眉毛地提起筷子，夹起面吃了一口。那面爽中带韧，溜溜地滑进了肚子，只留下麻辣味，香菜味和牛肉味让我细品。这味可真是“天上年年有，地上罕见闻”呀！我一口气吃完了面条，还不外瘾，又“咕嘟咕嘟”喝掉了汤，直到打了一个饱嗝，才称心满意。
想必你听着流口水了吧？那就也来品尝品尝吧！
山西刀削面作文5
俗语说的好：“凡间面食在中国，中国面食在山西”，山西的面食可谓是鼎鼎有名，而在浩繁面食当中，我最爱好刀削面。
刀削面由于建造讯速，资料复杂，风味共同，深受大师爱好，刀削面的做法与其他面差别，刀削面不是用刀切，而是用刀削，削出来的面是不是好吃？就要看你的刀功是不是就行了。再削面时，左手拖住揉好的面团，右手持刀，不但伎俩要灵，并且出力要平，只听嚓，嚓，嚓，几声，削出的面像密集的短箭一样射入锅中，在锅内，汤滚面翻，非常疾速，不到两分钟一碗。厨师把煮好的面捞入碗中，浇上香飘四益的浓汤，洒上香菜和牛肉，白的，红的，绿的.，花团锦簇，光看一眼，就会让你一饱眼福！再放出口中吃吃，只见刀削面软而不烂，口感极佳，再看看这刀削面中厚边薄，棱锋清楚，有的像柳叶，有的像木耳的花边，样子非常独特，放出口中吃吃，似乎还有一甜味，另每个食面人非常爱好。转眼间，一大碗面让人吃了个底朝天，附近香飘四溢。
刀削面不愧为山西面食之首，怪不得享有声誉。